ENVIRONMENTALCOLUMN 環境情報を知りたい方／環境コラム

伊勢湾でも有数の規模の漁村があった

下之一色でいつから漁業が行われるようになったのかは、わかっていない。「名古屋の漁師町 下之一色」（名古屋市博物館、平成16年）には、「寛文村々覚書」（寛文13年＝1673年）の記述から「17世紀後半には漁師町として成立していたことは確かである」と書かれている。その約150年後には、漁師町としての基盤が整い、カキやハマグリが特産品として藩主に献上されていたという。明治36年（1903年）には、漁業組合が組織され、昭和20年代に入ると1200人以上の漁師と400隻を超す漁船を抱える、伊勢湾でもひときわ大きな漁師町として栄えた。

下之一色の漁師だった犬飼一夫さん（87歳）は「魚を捕まえて一色に持っていけば、とりあえず買ってくれた。魚の商いをしている人も多かった」とこの当時を振り返る。町には、漁業者が獲った魚を売買する市場があり、仕入れた魚介の販売や運送、かまぼこや佃煮をつくる水産加工のほか、船大工や鍛冶、漁網をつくるといったさまざまな職や商いが成り立ち、多くの人びとが働き暮らした。犬飼さんによると、水揚げされた魚は、遠くは岐阜県のほうまで運ばれていたという。

名古屋の海でどのような魚が獲れていたのか。「愛知之水産」（大正11年＝1922年）によると、この当時の優良漁業組合として、下之一色が最初に紹介されており、主要漁獲物としてカマス、ボラ、ウナギ、エビ、ハゼ、シラウオ、イワシ、サッパ、コノシロ、クロダイ、カレイ、ハマグリ、カキ、シジミなどが記されている。漁具別漁獲統計には、海底に沈めた網を引く打瀬（うたせ）網、海中に網を流し回遊するエビを獲るエビ流し網、船団を組み大きな網で魚群をまく揚繰（あぐり）網、長い幹縄にたくさんの枝縄をつけ、その先に餌をかけた釣り針を結んで魚を獲る延縄（はえなわ）、爪のついたカゴで海底をさらい貝を獲る、船を用いた貝捲（かいま）きや人力による地掻（じが）きなどが書かれており、さまざまな漁具を使い大人数から少人数で行う20種以上の漁法によって、多くの魚介類が獲られていたことがわかる。またノリやカキの養殖も盛んだった。

戦後になると工場や生活排水による水質の悪化によって、漁獲高は徐々に減少していく。そして東海地方をおそった昭和34年（1959年）の伊勢湾台風の後、高潮防波堤の建設によって下之一色の漁民は漁業権を放棄する。漁場を失ったことから漁業協同組合は昭和39年に解散し、長く続いた漁業の歴史が終わった。

豊かな漁場でたくさんの生き物が育つ

名古屋が面する伊勢湾奥には、市内を流れる庄内川、天白川、日光川などのほか、市外の西には木曽、長良、揖斐川の木曽三川があり、多くの河川が流れこむ。かつて遠浅に広がっていた名古屋の海は、海水と淡水がまざる汽水域が多くあり、たくさんの生き物が育つのに好適な環境だった。「下之一色地区民俗調査報告」（名古屋市総務局、平成10年）によると、昭和30年代まで、市内には下之一色のほか笠寺、熱田、港、南陽の4つの漁協があり、豊かな漁場に恵まれていたことがわかる。

東を庄内川、西を新川に挟まれた下之一色は、南に下るほど狭くなる逆三角形の形をした州（す）の上にある。町のなかを歩いてみた。北西に位置する「権野（ごんの）」から、庄内川と新川がぶつかる南のほうに向かう。権野のバス停を降りてしばらく歩くと特別養護老人ホーム「共愛の里」がある。許可をもらい中庭へ入ると青峯堂があった。堂の前に立つ石柱には「一色漁業組合」と刻まれている。三重県鳥羽市に、多くの漁師の信仰を集める青峯山があり、下之一色とも縁があったとの記述が同調査報告にある。元は新川の堤防の上にあったというこの堂。漁業が行われていた頃は、安全と大漁を願う漁師たちが厚い信仰を寄せたのであろう。

西から東へと進み、町の中心をなす下之一色商店街の本町通りに出る。国道に面した通りの玄関口には、ぽつんと残されたように地蔵堂がある。そのすぐ近くになごや農業協同組合下之一色支店があり、建物の横には農業と漁業の発展に功績のあった、明治の頃の地主である森治郎の石像が静かに座っている。

あちこちに残る漁師町の面影

町の中心から南へと続く商店街は、多くの店がシャッターを降ろし、人気は少ないが、まんじゅう、野菜、花き、茶などを売る店が開き、買い物客の姿も見える。通りをまっすぐ進むと南口に出て、目の前を新川が流れる。そこから川に沿って海のほうへと下り、しばらく歩くと漁港跡が現われる。周辺には製氷や冷蔵などの水産施設と思われる、コンクリート造りの老朽化した建屋が連なっている。ここにたどり着く途中には、今も稼働しているのかわからない、わずかな数の船が川岸にとまっていた。漁港跡には、今も魚市場があり営業している。昼間なので人の姿はないが、漁師町の気風をもっとも現在に伝え、残しているところだろう。

さらに川下へと歩いて町の南端を目指す。新川と庄内川が両方から視界に入り、どんどん接近する。このあたりで、それぞれの川をまたぐ大きな明徳橋と日の出橋がかかり、そこから先は通行止めとなっていた。フェンスに張られていた看板によると、ここから先の州はラムサール条約の登録地で、渡り鳥などの保護地とされているようだ。港区に残る藤前干潟は、この地点からさらに海に向かった、２つの川とさらに日光川が合流する河口のあたりに広がる。

民家が密集し、狭い路地が迷路のように入り組んだ漁師町特有の集落、いくつもある寺社や地蔵堂、漁港跡のすぐ近くにあり今も営業を続けている銭湯「新元湯」など、漁師町があった当時の面影は、あちこちに残っている。地域の魅力づくりのため、区役所が「中川まちなか博物館」と名付けて設置した銘板が下之一色にもあり、商店街の中心と松蔭遊園地のあった場所（現松蔭公園のあたり）で見ることができる。半日あればゆっくり町のなかをめぐることができるので、歩いてみてほしい。

語り部として昔の営みを伝え続ける

犬飼さんは昭和6年、下之一色で漁を営む家の長男として生まれた。10歳くらいのときから親を手伝い船に乗る。揚繰網、エビ流し網、ノリ養殖などを「見よう見まねで覚えた」。戦時中は「人手がないからやらないといけなかった」と話し、学徒動員で市内の軍需工場に通い、学校が休みのときには漁へ出たという。

いろんな種類の魚介類がたくさん揚がった下之一色だが、なかでも犬飼さんにとって特別な魚だったのがボラである。たくさん獲れ、食べ慣れた親しみのある魚で、その料理はご馳走だった。大きいものは脂がのっていて、より好まれた。結婚式でも葬式でも、大勢が集まって酒を飲み交わすときには、ボラの料理が出た。刺身や煮物も食べたが、なかでも必ず出されたのが、ボラをご飯とともに炊き込んだ「ボラ雑炊」で、思い出の味だった。

犬飼さんは、下之一色の漁村文化の語り部として、20以上あった漁法の一つひとつを手作りの模型で再現したり、料理のイベントでボラ雑炊の作り方を教えたりし、かつての様子を伝えてきた。今も朝起きると、西のほうの鈴鹿や伊吹の山にかかる雲を見て気象を判断する。「その時の風の都合で漁場が違う」と話す。漁師のときからの習慣が、今も心身に刻まれている。「一色に行けばなんとかなる」くらいに繁栄し、人が集まった。「漁協の規模が日本で三番目だった」「あれだけの漁協があったところはない」と言うくらい、豊かな海とその恵みを受けてにぎわった漁師町が、名古屋にもあった。